鳝鱼辣汤质料：鳝鱼丝20克，夏日选款鸡丝5克 ，养生鱼汤鱼汤鸡蛋1个，喝甚好夏面筋5克，对于水淀粉、身段生推胡椒粉、日养味精 、保健酱油、夏日选款醋、养生鱼汤鱼汤葱、喝甚好夏姜、对于麻油、身段生推精盐
 、日养鸡汤 、保健鳝鱼汤各过多。夏日选款

制法：锅中放入鸡汤 、鳝鱼汤各1碗 ，烧开后放入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条，加酱油  、醋、葱、姜 、盐
，烧好倒入鸡蛋成花 ，退出水淀粉勾芡，开锅后盛入碗中，加之胡椒粉 、味精 、麻油即成。

特色：此汤味鲜而辣 ，具备温中补虚之功。

适用于夏日胃脘冷痛  、乏力头晕等症状 。

党参鳙鱼汤质料：鳙鱼1000克 ，党参20克，料酒、精盐 、葱
、姜、草果、陈皮、桂皮 、生油、鸡汤各过多 。

制法：党参  、草果 、陈皮、桂皮、姜洗净，装纱布袋扎口。

将鳙鱼去鳞、去鳃、去内脏
，洗净，下油锅稍煎。

锅中注入鸡汤 ，退出药包、葱 、料酒、盐，煮至鱼肉熟烂，拣去葱、药包，调好口胃即成。

此汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的熏染 。